Нашим проклятием становится тело, благодаря которому наши предки могли выжить в крайне тяжелых условиях. Крепкий, энергосберегающий, способный быстро и эффективно накапливать питательные вещества, организм палеолитического охотника вообще не работал, когда ему приказывали сесть за руль, перед телевизором или компьютером. Он болезненно опух. Австрийский археолог Йозеф Сомбатти обнаружил в 1908 году небольшую фигурку женщины, которая могла поместиться в руке, известную сегодня как Венера Виллендорфская. Его уникальность, не считая солидного возраста, составляет около 24 тысяч. лет делает ставку на невероятно пышные формы. Наши далекие предки, скорее всего, связывали ожирение с достатком, аллегорию которого стоило увековечить в скульптурной форме. Сегодня ожирение, безусловно, рассматривается не как символ благополучия, а как вызов системам здравоохранения во всем мире..
Где искать причины ожирения? Ответ на этот вопрос кажется очевидным: мы слишком много едим. Однако момент более глубокого размышления над этим, казалось бы, простым вопросом позволяет нам указать по крайней мере несколько причин, почему самое простое решение проблемы ожирения - обуздание аппетита - так невероятно сложно. Эти трудности нельзя объяснить без учета эволюционной истории нашего вида, поскольку во многих отношениях мы все еще лишь немного отличаемся от палеолитических предков. Мы по-прежнему разделяем почти неизменные особенности биологии питания, которые когда-то позволяли нам пережить частые периоды нехватки, с которыми сталкивались охотники-собиратели. Примерно 10 000 лет, прошедших с тех пор, как человечество начало отказываться от кочевого образа жизни в пользу земледелия, оказались слишком коротким периодом для распространения и сохранения новых приспособлений к радикально изменившемуся оседлому образу жизни. На самом деле, мы все еще палеолитические охотники-собиратели, живущие в мире, полном льда и едят слишком много.?
Вес нашего тела зависит от тонкого баланса между количеством потребляемых калорий и расходом энергии. Простой пример показывает, насколько это деликатно. Ежедневное превышение дневного энергетического бюджета на часть энергии, содержащуюся в одном яблоке среднего размера в течение года, заставит каждого из нас откладывать два ненужных килограмма жира. Поскольку нам так легко набрать вес, можно логически заключить, что сегодня мы едим больше, чем в те времена, когда механизмы регулирования веса человеческого тела развивались. Между тем оценки энергетических бюджетов наших палеолитических предков, полученные в результате изучения образа жизни современных охотников-собирателей, говорят об обратном! Они потребляли в среднем в 1,5-2 раза больше калорий, чем сегодняшние промышленно развитые страны. Можно с уверенностью предположить, что, несмотря на такое обильное потребление пищи, пышные формы тела, увековеченные создателем Венеры Виллендорфской, были для них очень редким явлением. Следовательно, причины нынешней распространенности ожирения не следует рассматривать в систематическом потреблении гораздо большего количества калорий, чем те, к которым мы эволюционно адаптированы. С другой стороны, можно легко продемонстрировать огромную диспропорцию между энергозатратами современного человека и его палеолитических предков..
Несколько километров в день
Человеческое тело - чрезвычайно эффективная машина, идеально приспособленная к длительным физическим нагрузкам. Обычно мы вспоминаем об этом, когда восхищаемся выносливостью высококлассных спортсменов - марафонцев или участников велогонок на длинные дистанции. Однако мы уже забыли, что очень высокие физические нагрузки до недавнего времени были повседневной жизнью человека. Например, фермеры с Крита, образцы здоровья, показавшие пример преимуществ средиземноморской диеты, до недавнего времени проезжали в среднем несколько километров в день по горным дорогам своего прекрасного острова. В этом отношении они ничем не отличались от современных охотников-собирателей, таких как южноафриканский кунг и венесуэльский яномамо. В обычную неделю они проводят 3-4 дня изнурительной охоты по несколько часов, преодолевая 14-19 километров каждый. Не менее активны женщины, собирающие и ухаживающие за своим потомством. В течение первых двух лет жизни ребенка переносят на руках матери на расстояние в среднем 1500 км. Как будто современная молодая мама - жительница Варшавы, идет с малышкой на прогулку в Москву. В этом контексте, как можно расходовать энергию современных американцев и поляков, которые изменили охоту и собирательство на вождение автомобиля и просмотр телевизора??
Согласно официальной американской статистике, только 20 процентов американцев достаточно физически активны, чтобы предотвратить ожирение. Более четверти населения США совершенно не заботится о своем физическом состоянии. Вызывает тревогу тот факт, что это все больше затрагивает самое молодое поколение: растет доля неподвижных «пушистых» людей, проводящих пять или более часов в день перед экраном телевизора или компьютера. Но даже среди тех, кто стремится поддерживать физическое здоровье, лишь немногие способны сравниться по физической активности с бывшими охотниками-собирателями. Только расход энергии у самых упорных, проезжающих более 12 км в день, сравним с образом жизни палеолита. Прирожденные марафонцы
Почему широко популяризированные упражнения оказываются таким неэффективным способом сжигания ненужных калорий? Как ни парадоксально, но причина тому - уже упомянутая выше чрезвычайно эффективная адаптация человеческого организма к физическим нагрузкам, которой мы сегодня пользуемся редко..
Немногие четвероногие могут сравниться с нами в беге на десятки километров, особенно в лучах палящего солнца. Человеческие сухожилия и связки сделаны из исключительно большого количества чрезвычайно гибкого материала - коллагена, который позволяет эффективно собирать и возвращать кинетическую энергию. В отличие от наших ближайших родственников - человекообразных обезьян, мы способны дышать ртом при физических нагрузках, благодаря чему эффективно вентилируем легкие и избавляемся от лишнего тепла. Наша способность потеть и истончение волос на нашей коже делают то же самое.
Расположение кровеносных сосудов на голове человека также необычно, так как оно позволяет очень эффективно охлаждать мозг. В результате в условиях высоких температур хорошо обученный охотник-бегун может поспевать за большинством добычи, например, с дикими антилопами, которых у него не будет возможности догнать на коротких дистанциях. Эта способность, скорее всего, используется нашими африканскими предками, которые упорно бегая трусцой в течение нескольких часов после того, как целевой игры, вождение его до крайнего истощения, что позволяет ему быть близко к расстоянию выстрел из лука. К сожалению, унаследованные приспособления к энергоэффективному бегу означают, что наряду с прогрессивными тренировками многих из нас литры пота часто не приносят ожидаемого результата в виде быстрой потери веса..
«Экономные» гены
Хотя анатомические и физиологические особенности, адаптирующие человеческое тело к физическим нагрузкам, не облегчают нам избавление от лишнего жира, есть много признаков того, что у нас есть другой набор особенностей палеолита, благоприятствующих ожирению. По словам американского физиолога Джеймса Нила, нынешнее увеличение веса - это эволюционное, генетическое наследие того времени, когда палеолитические охотники-собиратели боролись с длительным голодом, перемежающимся лишь короткими периодами изобилия пищи. Когда возможности наполнить желудок редки, гены, определяющие склонность к накоплению жира, быстро позволяют эффективно использовать периодические застолья. Согласно гипотезе Нила, эти гены определяют чувствительность человеческого организма к действию гормона инсулина - они обеспечивают эффективное и быстрое преобразование сахаров, полученных из пищи, в жиры, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови, вызывающему аппетит. Владелец генов, ответственных за этот механизм, известных как «гены бережливости», может поэтому чаще возвращаться к пиру, чем тот, кто медленнее, чем превращает сахар в жиры. В условиях неограниченного доступа к пище б... http://1wum.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=17075
https://4pda.ru/forum/index.php?showuser=9857619
https://aborigen-tour.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=28589
https://advisor.wmtransfer.com/SiteDetails.aspx?url=pinterest.ru
https://99px.ru/user/profile/163806/ufeed/feed/
https://www.alarmforum.ru/members/35363.html
https://amara.org/en/profiles/profile/roNdeP62zCRC9GY5NwP4Sd-w7hp-3ZYdHds5xti9gfY/
https://www.aimp.ru/forum/index.php?action=profile;u=158723
https://a-memorial.com/blogs/raskjultivv/mify-o-urozhae.php
http://anvilltd.com/forum/topic.php?forum=7&topic=517
http://www.aquaschool-kolpino.ru/content/mudrye-rassuzhdeniya-o-urozhae
https://www.animeforum.ru/index.php?showuser=272156
http://arhiv.tom.ru/user/murmmijha/
http://www.audipiter.ru/user/murmmijha/
https://www.artritu.net.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=6917
http://aut.armavir.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=105994
http://balticseamen.com/forum/index.php?action=profile;u=8230
http://baptist.spb.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=12350
http://barca.ru/forum/member.php?u=73754
https://bclass.ru/forum/user/14092/
Где искать причины ожирения? Ответ на этот вопрос кажется очевидным: мы слишком много едим. Однако момент более глубокого размышления над этим, казалось бы, простым вопросом позволяет нам указать по крайней мере несколько причин, почему самое простое решение проблемы ожирения - обуздание аппетита - так невероятно сложно. Эти трудности нельзя объяснить без учета эволюционной истории нашего вида, поскольку во многих отношениях мы все еще лишь немного отличаемся от палеолитических предков. Мы по-прежнему разделяем почти неизменные особенности биологии питания, которые когда-то позволяли нам пережить частые периоды нехватки, с которыми сталкивались охотники-собиратели. Примерно 10 000 лет, прошедших с тех пор, как человечество начало отказываться от кочевого образа жизни в пользу земледелия, оказались слишком коротким периодом для распространения и сохранения новых приспособлений к радикально изменившемуся оседлому образу жизни. На самом деле, мы все еще палеолитические охотники-собиратели, живущие в мире, полном льда и едят слишком много.?
Вес нашего тела зависит от тонкого баланса между количеством потребляемых калорий и расходом энергии. Простой пример показывает, насколько это деликатно. Ежедневное превышение дневного энергетического бюджета на часть энергии, содержащуюся в одном яблоке среднего размера в течение года, заставит каждого из нас откладывать два ненужных килограмма жира. Поскольку нам так легко набрать вес, можно логически заключить, что сегодня мы едим больше, чем в те времена, когда механизмы регулирования веса человеческого тела развивались. Между тем оценки энергетических бюджетов наших палеолитических предков, полученные в результате изучения образа жизни современных охотников-собирателей, говорят об обратном! Они потребляли в среднем в 1,5-2 раза больше калорий, чем сегодняшние промышленно развитые страны. Можно с уверенностью предположить, что, несмотря на такое обильное потребление пищи, пышные формы тела, увековеченные создателем Венеры Виллендорфской, были для них очень редким явлением. Следовательно, причины нынешней распространенности ожирения не следует рассматривать в систематическом потреблении гораздо большего количества калорий, чем те, к которым мы эволюционно адаптированы. С другой стороны, можно легко продемонстрировать огромную диспропорцию между энергозатратами современного человека и его палеолитических предков..
Несколько километров в день
Человеческое тело - чрезвычайно эффективная машина, идеально приспособленная к длительным физическим нагрузкам. Обычно мы вспоминаем об этом, когда восхищаемся выносливостью высококлассных спортсменов - марафонцев или участников велогонок на длинные дистанции. Однако мы уже забыли, что очень высокие физические нагрузки до недавнего времени были повседневной жизнью человека. Например, фермеры с Крита, образцы здоровья, показавшие пример преимуществ средиземноморской диеты, до недавнего времени проезжали в среднем несколько километров в день по горным дорогам своего прекрасного острова. В этом отношении они ничем не отличались от современных охотников-собирателей, таких как южноафриканский кунг и венесуэльский яномамо. В обычную неделю они проводят 3-4 дня изнурительной охоты по несколько часов, преодолевая 14-19 километров каждый. Не менее активны женщины, собирающие и ухаживающие за своим потомством. В течение первых двух лет жизни ребенка переносят на руках матери на расстояние в среднем 1500 км. Как будто современная молодая мама - жительница Варшавы, идет с малышкой на прогулку в Москву. В этом контексте, как можно расходовать энергию современных американцев и поляков, которые изменили охоту и собирательство на вождение автомобиля и просмотр телевизора??
Согласно официальной американской статистике, только 20 процентов американцев достаточно физически активны, чтобы предотвратить ожирение. Более четверти населения США совершенно не заботится о своем физическом состоянии. Вызывает тревогу тот факт, что это все больше затрагивает самое молодое поколение: растет доля неподвижных «пушистых» людей, проводящих пять или более часов в день перед экраном телевизора или компьютера. Но даже среди тех, кто стремится поддерживать физическое здоровье, лишь немногие способны сравниться по физической активности с бывшими охотниками-собирателями. Только расход энергии у самых упорных, проезжающих более 12 км в день, сравним с образом жизни палеолита. Прирожденные марафонцы
Почему широко популяризированные упражнения оказываются таким неэффективным способом сжигания ненужных калорий? Как ни парадоксально, но причина тому - уже упомянутая выше чрезвычайно эффективная адаптация человеческого организма к физическим нагрузкам, которой мы сегодня пользуемся редко..
Немногие четвероногие могут сравниться с нами в беге на десятки километров, особенно в лучах палящего солнца. Человеческие сухожилия и связки сделаны из исключительно большого количества чрезвычайно гибкого материала - коллагена, который позволяет эффективно собирать и возвращать кинетическую энергию. В отличие от наших ближайших родственников - человекообразных обезьян, мы способны дышать ртом при физических нагрузках, благодаря чему эффективно вентилируем легкие и избавляемся от лишнего тепла. Наша способность потеть и истончение волос на нашей коже делают то же самое.
Расположение кровеносных сосудов на голове человека также необычно, так как оно позволяет очень эффективно охлаждать мозг. В результате в условиях высоких температур хорошо обученный охотник-бегун может поспевать за большинством добычи, например, с дикими антилопами, которых у него не будет возможности догнать на коротких дистанциях. Эта способность, скорее всего, используется нашими африканскими предками, которые упорно бегая трусцой в течение нескольких часов после того, как целевой игры, вождение его до крайнего истощения, что позволяет ему быть близко к расстоянию выстрел из лука. К сожалению, унаследованные приспособления к энергоэффективному бегу означают, что наряду с прогрессивными тренировками многих из нас литры пота часто не приносят ожидаемого результата в виде быстрой потери веса..
«Экономные» гены
Хотя анатомические и физиологические особенности, адаптирующие человеческое тело к физическим нагрузкам, не облегчают нам избавление от лишнего жира, есть много признаков того, что у нас есть другой набор особенностей палеолита, благоприятствующих ожирению. По словам американского физиолога Джеймса Нила, нынешнее увеличение веса - это эволюционное, генетическое наследие того времени, когда палеолитические охотники-собиратели боролись с длительным голодом, перемежающимся лишь короткими периодами изобилия пищи. Когда возможности наполнить желудок редки, гены, определяющие склонность к накоплению жира, быстро позволяют эффективно использовать периодические застолья. Согласно гипотезе Нила, эти гены определяют чувствительность человеческого организма к действию гормона инсулина - они обеспечивают эффективное и быстрое преобразование сахаров, полученных из пищи, в жиры, что приводит к снижению уровня глюкозы в крови, вызывающему аппетит. Владелец генов, ответственных за этот механизм, известных как «гены бережливости», может поэтому чаще возвращаться к пиру, чем тот, кто медленнее, чем превращает сахар в жиры. В условиях неограниченного доступа к пище б... http://1wum.ru/forum/?PAGE_NAME=profile_view&UID=17075
https://4pda.ru/forum/index.php?showuser=9857619
https://aborigen-tour.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=28589
https://advisor.wmtransfer.com/SiteDetails.aspx?url=pinterest.ru
https://99px.ru/user/profile/163806/ufeed/feed/
https://www.alarmforum.ru/members/35363.html
https://amara.org/en/profiles/profile/roNdeP62zCRC9GY5NwP4Sd-w7hp-3ZYdHds5xti9gfY/
https://www.aimp.ru/forum/index.php?action=profile;u=158723
https://a-memorial.com/blogs/raskjultivv/mify-o-urozhae.php
http://anvilltd.com/forum/topic.php?forum=7&topic=517
http://www.aquaschool-kolpino.ru/content/mudrye-rassuzhdeniya-o-urozhae
https://www.animeforum.ru/index.php?showuser=272156
http://arhiv.tom.ru/user/murmmijha/
http://www.audipiter.ru/user/murmmijha/
https://www.artritu.net.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=6917
http://aut.armavir.ru/communication/forum/index.php?PAGE_NAME=profile_view&UID=105994
http://balticseamen.com/forum/index.php?action=profile;u=8230
http://baptist.spb.ru/forum/profile.php?mode=viewprofile&u=12350
http://barca.ru/forum/member.php?u=73754
https://bclass.ru/forum/user/14092/
Комментарии
Отправить комментарий